Jornada de capacitación para la participación eficiente en rondas de negocios

El próximo 14 de septiembre, con la colaboración del PROARGEX, se desarrollará en el Gran Hotel de la ciudad entrerriana de Villaguay un curso de capacitación sobre “Como participar de manera eficiente en una Ronda Internacional de Negocios”. Este seminario se enmarca en la próxima realización de la Feria “Entre Ríos Alimenta”.
El curso apunta a potenciar las posibilidades de concretar negocios con las empresas importadoras extranjeras que ya han confirmado su participación entre las cuales se pueden mencionar: Rastoder D.O.O. (Sector Citrícola, Eslovenia); Taza Juice Factory (Sector Citrícola, Kuwait); Chester Wholesale Meat (Sector Avícola y carnes, Sudáfrica); Reuven International (Sector Avícola y carnes, Canadá); Vascol S.A.C.I. (Sector Lácteos y alimentos, Paraguay); SARIC S.A. (Sector Lácteos y alimentos, Paraguay); Supermercados Real (Sector de Alimentos en general, Paraguay). A este grupo, podrán sumarse otros importadores y/o supermercados que aún no hayan confirmado su presencia pero que están siendo gestionados por el Consejo Federal de Inversiones (CFI).

Para retener graduados, ponen en marcha polo tecnológico en Oro Verde

El 98% de los egresados de Bioingeniería se aleja de la provincia. La Secretaría de la Producción, Municipalidad, UNER, Uader e INTA quieren desarrollar un área industrial sin contaminación.
El intendente de Oro Verde, José Luis Dumé, y el decano de la Facultad de Bioingeniería, Gabriel Gentilletti, expusieron al ministro de la Producción, Roberto Schunk, el proyecto y acciones de trabajo para la creación de un polo tecnológico en esa localidad lindante al sur del ejido urbano de Paraná.
La reunión, que se realizó en la Casa de Gobierno, giró en torno de que esa ciudad, por su perfil educativo, pueda transformarse en un polo tecnológico para la provincia donde puedan desarrollarse los emprendimientos que surgen de la producción de conocimiento de las facultades. Para esto es necesario contar con condiciones de infraestructura que se comenzarán a gestionar.
En tal sentido, el intendente Dumé confirmó que la idea es aprovechar las facultades instaladas en la ciudad, como Bioingeniería y Bioinformática, "ya que sus alumnos desarrollan muchos proyectos que luego son tomados por las empresas o quedan en el camino por falta de infraestructura o apoyo".
Por tanto, autoridades municipales y educativas proyectan destinar un predio para que alumnos y egresados de esas carreras altamente especializadas puedan ser ejecutadas. "Hay muchas empresas y emprendimientos en la actualidad, que se pueden desenvolver en ámbitos no muy amplios. El decano nos decía que el 98% de los egresados de Bioingeniería, se van a trabajar fuera de la provincia", confió Dumé. En tal sentido, las iniciativas de desarrollo de hardware o software constituirían un aporte muy importante para el Estado, destinado a ser aplicados por ejemplo, en materia de salud

Temario reunión Consejo Directivo del 31/08

La Secretaria del Consejo Directivo, Sra. María Elena Morales, nos ha remitido el temario a tratar en la próxima reunión del Consejo Directivo a desarrollarse mañana miercoles 31 de agosto a las 19:00Hs.
Los temas a tratar serán los siguientes:

1.- Acta. 04 de 2011.

2.- Correspondencia

3.-Despachos
a) Comisión de Enseñanza.
b) Comisión Interpretación y Reglamento.
d) Comisión de Viviendas.

CAFESG e INTEL dictarán un curso para docentes en la Facultad de Administración

La Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) e Intel organizan un curso introductorio en el "Programa de capacitación Intel Educar".
Esta actividad se realizará en colaboración con la Facultad de Ciencias de la Administración dependiente de la UNER y la Dirección Departamental de Escuelas y está dirigida a docentes de las escuelas secundarias de Concordia con escaso o nulo conocimiento en herramientas informáticas.
Este curso apunta a generar un espacio de reflexión, diálogo e intercambio para conocer los diferentes enfoques de la enseñanza del siglo XXI, cuyos principales propósitos son: la enseñanza centrada en el alumno, el pensamiento crítico y el aprendizaje colaborativo.
Además, se presentarán habilidades tecnológicas de manera tal de poder incorporarlas a la práctica cotidiana para crear herramientas y documentos que ayuden a mejorar las actividades de enseñanza. Entre otras, se desarrollarán destrezas con la computadora tales como: conocimientos básicos de la PC, manejo de Internet, procesador de texto, hojas de cálculo y multimedia.
El curso se iniciará el 10 de septiembre y se extenderá durante 8 sábados consecutivos, en el horario de 8:00 a 12:00. Las clases presenciales son obligatorias y se dictarán en el Laboratorio de Informática de la Facultad de Ciencias de la Administración de la UNER.

Se firmó convenio de cooperación entre la UTN Concordia y el Banco Credicoop

La Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Facultad Regional Concordia firmó recientemente un Convenio con el Banco Credicoop Cooperativo Limitado. El acta acuerdo de intenciones de colaboración propone aunar esfuerzos entre las instituciones para fomentar la creación de emprendimientos. Las Instituciones firmantes colaborarán en el punto de encuentro virtual Emprendedor XXI, dentro del portal http://www.emprendedorxxi.coop/. Dicho sitio en internet es un lugar donde universitarios y expertos, ponen en común sus capacidades para crear emprendimientos y mejorar su formación.

Desde la casa de estudios se informó que este convenio se firma dentro del Acuerdo Marco de colaboración que firmaran, en 2005, la Universidad Tecnológica Nacional, la Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona (“la Caixa”) y el Banco Credicoop Cooperativo Limitado.
La firma la realizaron el decano de la UTN Concordia, ingeniero José Jorge Penco, junto al Vicepresidente Primero del Banco Credicoop, contador Ricardo Sapei.

Curso-Taller "Rotulado de Alimentos Envasados"

Se llevará a cabo el 15 Y 16 de Septiembre de 14 a 18hs
Lugar: UADE-Miniauditorio “B” Lima 717 Capital Federal

Objetivo del curso:
Rotular y publicitar alimentos cumpliendo con todas las legislaciones aplicables vigentes, brindando información que pueda se interpretada por el consumidor

Taller:
Aplicación los conceptos revisados con ejercicios/ejemplos concretos planteados por los disertantes y/o los asistentes.
Temario
-Revisión de conceptos generales del Rotulado para Alimentos Envasados
-Información Obligatoria, Presentación y distribución de la información obligatoria, Denominación Legal, Nombre de Fantasía,
-Declaración de Ingredientes y Aditivos, Identificación de origen: el nombre (razón social) del fabricante o productor o fraccionador o titular (propietario) de la marca, Contenido neto, Información Facultativa, Precauciones, Declaración de Propiedades Saludables.
-Información Nutricional Obligatoria.
-Información Nutricional Complementaria, declaración de propiedades nutricionales "CLAIMS"

Un ranking de universidades privilegia la excelencia en investigación

Según el ranking académico de las mejores universidades del mundo que publica anualmente la Universidad Jiaotong de Shanghai, las ubicadas en los tres primeros puestos son Harvard, Stanford y el MIT (Massachusetts Institute of Technology)
La Universidad Jiaotong de Shanghai publica desde el año 2003 un Academic Ranking of World Universities, siguiendo criterios tales como el número de graduados galardonados con el Premio Nobel o la Medalla Fields (máximo galardón científico de las matemáticas), los trabajos académicos incluidos en el Science Citation Index, los investigadores más citados y el número de publicaciones en las principales revistas científicas.
En este prestigioso ránking anual de universidades, las latinoamericanas recién aparecen en el puesto 102 (San Pablo, Brasil), y 152 (Autónoma de México y Buenos Aires de Argentina). Los criterios de selección, no obstante, no son universalmente aceptados, ya que privilegian los avances en investigación por sobre la enseñanza.
De acuerdo a estos criterios, las tres mejores universidades del mundo son estadounidenses: Harvard, Stanford y el MIT (Massachusetts Institute of Technology).
En China, la institución más prestigiada es la Universidad de Tsinghua, seguida por la Universidad Jiaotong en Shanghai, que elabora la clasificación.

Científicos del Conicet fabrican un reactor que purifica el agua con energía solar

El dispositivo aprovecha de manera combinada la radiación térmica (infrarroja-IR) y fotoquímica(ultravioleta–UV) del sol para descontaminar el agua.
Un grupo de investigadores fabricó un reactor piloto que "destruye compuestos orgánicos tóxicos" disueltos en el agua "a través de la energía solar", informó el Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC), perteneciente a la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y al CONICET. El sistema lo convierte además en una fuente de energía “limpia y renovable".
Orlando Alfano, doctor en Ingeniería Química del INTEC y director de la tésis doctoral que culminó con la construcción del reactor, explicó a que "utilizamos en el mismo el proceso foto-Fenton, un método destructivo que, en muy poco tiempo, elimina por completo las moléculas contaminantes o las reduce a niveles mínimos de toxicidad".
"El proceso Fenton surgió a principios del siglo XX y sirve para destruir casi todo tipo de compuestos orgánicos y el foto-Fenton, descubierto décadas después, lo hace más rápido que el anterior debido a que utiliza radiación, tanto solar como la emitida por lámparas de radiación UV", agregó.

Feria "Entre Ríos Alimenta": Los principales sectores de la industria entrerriana ya confirmaron su presencia

Con casi la totalidad de los stands vendidos, la Expo Feria Entre Ríos Alimenta se encamina a cumplir con uno de sus principales objetivos: posicionarse como el centro de negocios para la producción e industria de la alimentación.
Empresas del sector lácteo, avícola, arrocero, de la avicultura, citricultura y proovedores de la industria alimenticia ya contrataron espacios como expositores en esta feria que promete la concreción de negocios significativos, sobre todo teniendo en cuenta el compromiso del Consejo Federal de Inversiones (CFI), para traer a los representantes de importadores de diez países del mundo. Se espera la participación de empresarios de Emiratos Árabes, Malasia, China, Brasil y Venezuela, entre otros.
“Estamos muy contentos por la excelente respuesta que hemos tenido por parte de los empresarios, organismos públicos y privados, quienes ya se sumaron a esta iniciativa que seguramente será un éxito y traerá importantes beneficios para el desarrollo provincial y nacional”, señaló el Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives, institución educativa de donde surgió la idea.

Nueva conducción en la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER

Anoche, en instalaciones del Hotel Palmar de la ciudad de Concordia se llevó a cabo una nueva reunión de la CPIA del CIEER donde, como tema prioritario, se trató la designación de las nuevas autoridades.
Por elección de los presentes, se resolvió designar a los colegas Ing. Andrés Palou como Presidente del CPIA y al Ing. Alfredo Mackinnon como Vice Presidente.
Ampliaremos

Llamado a concurso para cubrir cargos docentes en FCAL

Se llama a concurso para cubrir cargos docentes en la Facultad de Ciencias de la Alimentación. Las cátedras y cargos son:

Conservación de los alimentos - Jefe Trabajos Prácticos Dedicación Simple
Operaciones II - Jefe Trabajos Prácticos Dedicación Simple
Química Analitica I - Jefe Trabajos Prácticos Dedicación Simple
Automatización Industrial - Adjunto Dedicación Simple
Química Analítica I - Adjunto Dedicación Simple

Entregar CV en mesa de entradas de la Facultad hasta el 30/08

Curso "Desarrollo e Implementación de un Programa de Control de Alérgenos"

Fecha: 12 de septiembre de 2011.
Horario: 9 a.m. a 6 p.m.
Lugar: Hotel Nh-Crillón, Av. Sta Fé 796, CABA
Incluye:
•Material didáctico
•Certificado Internacional de AIB.
•Almuerzos, Coffee-breaks.

Algunos alimentos básicos contienen ciertas proteínas (alérgenos), y que si son consumidos por seres humanos que son susceptibles a estas proteínas, estos pueden sufrir serias consecuencias con su salud, o aún morir. Consecuentemente, aquellas plantas de alimentos que reciben y procesan alimentos (materia prima e ingredientes) alergénicos tienen que tener un excelente control sobre estos, de manera que puedan evitar la contaminación cruzada en sus productos terminados, y advertir a sus consumidores sobre la presencia de los alérgenos en el alimento. Por ende, un excelente programa de limpieza, control de toda materia alergénica (desde formulación, recepción de materia prima e ingredientes, almacenaje, procesamiento, empaque y despacho) control de las etiquetas y material de empaque, capacitación de los empleados, etc. son todos programas y actividades que hay que implementar bajo Programa de Control de Alérgenos. Finalmente, toda planta sujeta a este programa tiene que retarlo o evaluarlo periódicamente para garantizar su actualidad y control. Este último paso se logra por medio de la auditoría de control de alérgenos. Los 8 alimentos considerados como los alergénicos más importantes según la FDA son: maní, leche, trigo, huevos, soya, pescados, mariscos, nueces.

Brasil "mapeó" el 100% de genoma del Cebú

La rectoría de la UNESP, en São Paulo, publicó un estudio inédito acerca de la secuenciación genética de la principal raza bovina de Brasil, Nelore. Con el mapeo del 100% del genoma de la raza creada en tierras brasileñas -es el 90% del rebaño-, se obtuvo una importante herramienta para ayudar a mejorar la selección genética, hasta entonces hecha en base a informaciones fenotípicas (externas) de cada animal.
La raza Nelore corresponde a la Ongole de India. Fue exportado en gran escala hacia la América tropical para mejorar el ganado nativo. Son animales para producción de carne y leche. Como todo el ganado Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. En Brasil, México y Bolivia, son base importante de la ganadería de carne.
La rectoría de la UNESP, en São Paulo, publicó un estudio inédito acerca de la secuenciación genética de la principal raza bovina de Brasil, nelore.
Con el mapeo del 100% del genoma de la raza creada en tierras brasileñas -es el 90% del rebaño-, se obtuvo una importante herramienta para ayudar a mejorar la selección genética, hasta entonces hecha en base a informaciones fenotípicas (externas) de cada animal.
“Hace 100 años, la selección de cebú es hecha 'a ojo'. A partir de hora, la ganancia genética se vuelve más rápida, porque no será necesario, por ejemplo, tener que matar un animal para conocer las características de la carne. Informaciones como calidad de carne, por ejemplo, podrán ser conocidas a partir de un embrión”, explicó el médico veterinario José Fernanado García, de la Unesp de Araçatuba (SP).

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER en Concordia

Se convoca a reunión de la Comisión de Profesionales de Industrias de Alimentos del CIEER el próximo martes 23 de Agosto a las 21 hs. en el Hotel Palmar, Urquiza 517 Concordia.
En la misma se tratará, como tema principal, la renovación de autoridades de dicha Comisión pero se trabajará con agenda abierta a los temas que los colegas deseen presentar.
Quedan invitados todos los colegas Técnicos e Ingenieros y les recordamos que no es necesario estar matriculado en el CIEER para participar de la reunión.

Acta de Reunión de Comisión de Profesionales de la Industria Alimentaria del 10/08/2011

Fecha de Realización: 09/08/2011
Lugar: Salón de Usos Múltiples de Facultad de Cs. de la Alimentación - Concordia
Hora de inicio: 20:30 hs
Hora de finalización: 22:00 hs

Orden del Día
1.- Reunión de AUSAL del viernes 5 de Agosto de 2011
1. 1 Situación del ejercicio profesional de colegas en otras provincias
1. 2 Proyecto de creación de un Colegio de Profesionales de Ing. de Alimentos con alcance nacional.
2.- Consulta Pública de SENASA
3.- Decreto Reglamentario 6859/88 (Art. 141 Art. 142) Inspección Veterinaria
4.- Resolución 601/01 de SENASA – Directores Técnicos de Cámaras de Bromurado y Frío.
5.- Regulación de Aranceles
6.- Renovación de Autoridades de Comisión de Profesionales de Industria Alimentaria.

Curso de Calidad y Certificación en las cadenas Forestal y Agroalimentaria en UTN Concordia

La capacitación está prevista que comience el 26 de agosto, con una carga de 40 horas en diez encuentros, los días viernes y sábados. El objetivo del Curso es brindar conocimientos vinculados a la calidad, y a la implementación y certificación de normas aplicables al campo de las producciones forestal y agropecuaria, y a su industria. Está destinado a graduados, tanto de la UTN como de otras Facultades, siendo requerimiento mínimo poseer título de nivel técnico universitario.
El programa incluye la introducción, herramientas y sistemas de gestión de la calidad; la agroecología y agricultura sustentable, su relación con la calidad y certificación; BPA, BPM y HACCP, aplicadas en la actividad hortícola; GlobalGAP, Nature Choice y otras, aplicadas a la actividad Citrícola; calidad aplicada a cultivos agrícolas; BP aplicadas a la actividad forestal y forestoindustrial; BP aplicadas a la actividad ganadera (bovinos) y frigoríficos; responsabilidad social y liderazgo; calidad en las instituciones educativas; calidad aplicada a los laboratorios.

Pollos y huevos con mayor contenido de Omega 3

En conjunto con técnicos de otros centros experimentales de la institución, integrantes de la Estación INTA Pergamino han trabajado intensamente en los últimos años en un proyecto destinado a obtener huevos y carne de pollo con mayores contenidos de ácidos grasos Omega 3.Los productos que fueron desarrollados aproximadamente hace un año se consiguieron a través de un camino en la dieta de las aves.
En conjunto con técnicos de otros centros experimentales de la institución, integrantes de la Estación INTA Pergamino han trabajado intensamente en los últimos años en un proyecto destinado a obtener huevos y carne de pollo con mayores contenidos de ácidos grasos Omega 3. Se trata de un tema no menor, teniendo en cuenta que ese tipo de ácidos grasos son beneficiosos, por ejemplo, para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e inhibir el desarrollo de tumores mamarios o de próstata. Además, su consumo es muy recomendado a mujeres embarazadas.
“El pollo tiene una buena imagen, el huevo de gallina también, pero si le podemos dar un poquito más de valor agregado, mejor aún”, expresó el médico veterinario Bernardo Iglesias, del área Avicultura del INTA Pergamino, al referirse a los objetivos de esta experiencia.

Convocatoria para evaluadores de proyecto‏s

Se convoca a profesionales que deseen actuar como evaluadores del Programa Capital Semilla 2011  organizado por la SEPyME y el Ministerio de Industria de la Nación
Quienes estén interesados en participar como evaluadores de los  proyectos presentados podrán hacerlo respondiendo enviando un correo al Coordinador del Departamento Graduados de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Ing. Andrés Palou, a graduados@fcal.uner.edu.ar hasta el próximo martes 23 de Agosto inclusive

Jairo y Los Palmeras entre los números artísticos de 1º Feria Entre Ríos Alimenta

Entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre se estará desarrollando en Concordia la 1º Feria Agroindustrial Alimentaria de Entre Ríos, organizada por la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER). El Dr. Hugo Cives, decano de dicha casa de estudios, precisó que además de mostrar la capacidad de sumar valor a la producción primaria tanto del sector público como del privado, también habrá una grilla de espectáculos musicales de acceso libre y gratuito, donde se destacará la actuación de Jairo, Los Palmeras y la Orquesta Sinfónica de Entre Ríos. Cives dijo que todos los organizadores “confiamos en que los entrerrianos, y fundamentalmente los concordienses, van adoptar la muestra como algo propio, para que el año que viene sea más grande y mejor”.

Además de brindar oportunidades de negocios en un mercado de innumerables potencialidades, la feria incluirá actividades paralelas como jornadas académicas y seminarios de los rubros involucrados, reuniendo a investigadores en ciencia y tecnología, industriales, proveedores y fabricantes, profesionales, docentes y estudiantes donde se presentarán los últimos adelantos científicos y tecnológicos en el campo de la alimentación.

Curso AATA en FCAL "Derechos intelectuales, marcas y patentes"

Disertante: Dr. Ricardo M. Gordó Llobell (h)
Fecha: 16 de septiembre de 2011.

Temario
• Desarrollo de nociones básicas sobre propiedad industrial e intelectual.
• Diferenciación de cada uno de los institutos que conforman el universo de los derechos intelectuales (marcas, patentes de invención, modelos y diseños industriales, derechos de autor)
• Régimen de invenciones laborales y universitarias
• Estrategias de protección en Argentina y en el extranjero. Procesos de registración

Metodología
Participación activa de los asistentes.

Horarios
16:30 a 17:00 Acreditación
17:00 a 18:30 Conferencia (1º parte)
18:30 a 19:00 Break
19:00 a 20:30 Conferencia (2º parte)

Estudiantes avanzados de la UTN Concordia postergan sus estudios por la demanda de ingenieros

El Decano de la Facultad Regional Concordia de la Universidad Tecnológica Nacional, Jorge Penco, calificó como “preocupante” que los estudiantes de tercero, cuarto y quinto año se sumerjan precozmente al mundo laboral sin poder terminar sus estudios, debido a que “desde muy temprana edad ya están desarrollando tareas, porque son requeridos por empresas del ámbito privado y público”. La demanda de profesionales de ingeniería es muy alta actualmente en el país, por eso, Penco describió que desde la UTN local intentan motivar con becas a los jóvenes para que logren recibirse, aunque los números de egresados son escasos en las dos ingenierías que tiene la facultad regional.

Al describir la planificación a medio y largo plazo, dijo que considera que es una cuestión de concientización tanto para padres como para jóvenes, porque si bien es una carrera dura y exigente, como contraparte tiene una buena salida laboral.
Admitió no tener conocimiento de que exista un programa o planificación global para revertir en esta situación, pero que sí se están generando diferentes acciones en las universidades que tratan de retener a los alumnos, con diferentes medidas de contenciones.

Curso "Refinación de Aceites y Grasas Alimentarias"

Organiza: ASAGA Asociación Argentina de Grasas y Aceites del 5 al 7 de Septiembre en el "Auditorio Orión" del Ariston Hotel & Centro de Eventos y Convenciones, Córdoba 2554, Rosario,Argentina.

Objetivo
Otorgar capacitación y entrenamiento en principios y prácticas sobre las operaciones unitarias que intervienen en las distintas etapas de dicho proceso entre las cuales se destacan: desgomado, neutralizado, blanqueo y desodorizado, además de aportar detalles sobre equipos y productos químicos utilizados para preservar estos productos.

Programa
Lunes 5 de Septiembre de 2011
08:00 hs. - 08:30 hs. Acreditación Hall Auditorio Orion
08:30 hs. - 08:45 hs. Presentación ASAGA Eduardo Racca y Juan Carlos Cajaraville (ASAGA)
08:45 hs. - 10:15 hs. Propiedades físico - químicas y térmicas de aceites y grasas. Dr. Jorge Wagner (UNQUI)
10:15 hs. - 10:45 hs. Coffee Break
10:45 hs. - 12:15 hs. Refinación física: Fundamentos y equipos. Nicolás Scagliarini (AL PRO S.A. - APROXAR)

Búsqueda laboral en empresa de arándanos

Se necesita empleado administrativo para trabajo temporal en empresa exportadora de arándanos

Requisitos:
• Tener disponibilidad de tiempo completo
• Buen manejo en herramientas informáticas
• Conocimientos en facturación
• Contar con movilidad propia
• Con capacidad para trabajar en equipo, proactivo

Los interesados enviar currículum vitae con foto a: adm.agroberries@gmail.com

Búsquedas laborales

Manpower seleccionará:
Analista de compras para importante empresa de la zona de Mercedes – Lujan.

Requisitos
Poseer entre 20 y 35 años, sexo indistinto, experiencia previa en el puesto (excluyente).
Residir en la zona.
Estudiantes avanzados de las carreras de Lic. En administración. Ing. Industrial, Ing. en Alimentos,
Lic. en Higiene y Seguridad Industrial entre otros.
Dominio avanzado del idioma ingles (excluyente)
Buena presencia.

Se ofrece
Muy buenas condiciones de contratación.
Enviar CV con foto a mercedes@manpower.com.ar
Comunicarse a los Tel. (02324) 433388 / 431243

Quilmes seleccionará
Soporte de Calidad
Nuestra búsqueda se orienta a un estudiante avanzado o graduado de las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Licenciados en Alimentos, Ingeniería Industrial, o afines que cuente con buen manejo de idioma Inglés.
Sus principales responsabilidades serán:
• Gestión de los procesos de Calidad en el área de logística
• Coordinación de Pruebas industriales
• Sistemas de documentación
• Gestión de HACCP y BPM
• Gestión de Producto Retenido para inspección e insumos
• Seguimiento y Gestión de Indicadores

Asimismo, agradeceríamos que también ingresaras tus datos en nuestra página: http://www.cerveceriaymalteriaquilmes.com/ --> Carrera en CMQ --> Otras búsquedas
Esto nos permitirá tenerte en cuenta para cualquier búsqueda que se ajuste a tu perfil. Mail de Contacto: empleos@quilmes.com.ar

CIEER: firma de convenio con empresa de turismo

El CIEER informa que ha firmado un convenio con la empresa Wilmar Turismo. Para los matriculados del Colegio rige un descuento especial sobre el valor de los paquetes.
Los diferentes paquetes tienen por destino Carlos Paz, Merlo, Puerto Madryn, el Noroeste, Valles y Quebradas, Termas de Río Hondo, Isla Margarita, Salta, Uruguay, Cataratas y Vendimia, entre otros.
Los interesados, pueden comunicarse con el Colegio para obtener mayor información.

Curso teorico práctico a distancia "Indicadores de gestión operativa"

Fecha de inicio: 22 de agosto de 2011.
Duracion: 6 semanas
Fin del curso: 30 de septiembre de 2011.

Objetivo
El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan identificar sus procesos claves y desarrollar los indicadores más aptos para su gestión.

Objetivos específicos
- Definir los procesos clave de su operación.
- Definir las variables críticas (utilización del recurso mas escaso, utilización del recurso que “mas pesa en la estructura de costos", caída tecnológica, calidad, nivel de los recursos ociosos, entre otros).
- Reinterpretar los clásicos indicadores de Eficacia, Eficiencia, Productividad, Efectividad y Diseñar su implementación.
- Definir objetivos y los planes de acción asociados para la gestión operativa.

Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los docentes y tutores lo más posible.

Convocatoria para videoconferencistas

Se convoca a participar como disertante en el exclusivo Ciclo de VideoConferencias “Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la era 2.0”, que se realizará en el marco del acuerdo institucional entre la Asociación Argentina de Ingenieros de la Industria Alimentaria (AAIIA) y Agroconsultora Plus (ACP) para promover la capacitación a distancia de los profesionales miembros.
Estas actividades de teleformación para socios se desarrollarán en la VideoAula ACP: un espacio sincrónico para realizar videochats, videconferencias, videoreuniones y otras modalidades de teletrabajo y teleaprendizaje que permiten hacer reuniones más efectivas, insumiendo menos tiempo, con los participantes adecuados y al costo más económico, volviendo los participantes a reinsertarse en su tarea en forma inmediata.
La VideoAula ACP es una herramienta de comunicación y colaboración que forma parte del Campus Virtual de Agroconsultora Plus (ACP) y que permite que personas geográficamente dispersas puedan verse, hablarse y compartir documentos a distancia.
Con la ayuda del audio, el video y el pizarrón virtual es posible que un especialista brinde una Conferencia a Distancia como si estuviera presente en un Salón de Eventos, de forma que los asistentes pueden escucharlo, situados cómodamente en su lugar de trabajo o sus hogares, sin importar el lugar geográfico donde se encuentren.

Importante reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación

En el dia de la fecha, martes 9 de agosto a las 20 hs en el salón de usos múltiples de la Facultad de Ciencias de la Alimentación se llevará a cabo una nueva reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación. En la misma se tratarán, en principio, los siguientes temas:

1) Reunión de AUSAL del viernes 5 de agosto de 2011
1. 1 Situación del ejercicio profesional de colegas en otras provincias
1. 2 Proyecto de creación de un Colegio de Profesionales de Ing. de Alimentos con alcance nacional

2) Consulta Pública de SENASA

3) Decreto Reglamentario 6859/88 (Art 141 Art 142) Inspección Veterinaria

4) Resolución 601/01 de SENASA – Directores Técnicos de Cámara de Bromurado y Frío

5) Regulación de Aranceles

6) Renovación de Autoridades de Comisión de Alimentos

Quedan invitados todos los colegas Técnicos e Ingenieros y les recordamos que no es necesario estar matriculado en el CIEER para participar de la reunión.

Propuesta para dotar a las Universidades de la capacidad de elevar proyectos de Ley

La rectora de la UNLa, Ana Jaramillo, con apoyo de otras casas de estudios, impulsa la iniciativa para vincular la producción académica con “soluciones concretas para problemas de la sociedad”.
Una nueva forma de participación ciudadana: la posibilidad de que las universidades nacionales puedan elevar proyectos de ley al Congreso en forma directa. La idea es promovida por la rectora de la Universidad Nacional de Lanús, Ana Jaramillo, y ya hay quince universidades que adhirieron a la propuesta. “Las investigaciones de los docentes universitarios muchas veces terminan en papers, o en congresos, en vez de producir de modo interdisciplinario soluciones concretas para los problemas de la sociedad”, explicó Jaramillo.

¿Por qué las universidades deberían tener iniciativa legislativa?
Las universidades son representativas de la sociedad. Sus autoridades son elegidas por la comunidad universitaria y representan a estudiantes, docentes, investigadores y no docentes. Además, están financiadas por la propia sociedad. De modo que sería pertinente que ellas respondieran a las problemáticas nacionales. Esta propuesta ampliaría las formas de participación ciudadana, y a la vez es un llamado a los académicos a comprometerse, a contribuir en la definición de las políticas públicas que busquen un desarrollo nacional con inclusión.

VIII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica en la FCAL

La Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá entre 5 y el 9 de septiembre en Concordia a estudiantes de universidades de todo el país y profesionales de empresas citrícolas con motivo de realizarse el VIII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica, el más significativo a nivel nacional en esta temática.
El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control.
Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica, Sub – productos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También se realizará la visita a un empaque de cítricos, a una planta de elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la Facultad.
El encuentro es coordinado por el Dr. Roberto A. Varela y organizado por la Secretaría Académica, Secretaría de Extensión, la Cátedra de Procesos Industriales y cuenta con el apoyo de la Asociación de Universidades del Sector Alimentario (AUSAL). Para anotarse u obtener mayor información contactarse a cursocitrus@fcal.uner.edu.ar o bien al teléfono: 0345-423 1440 Int 1472.

Destacan que crece la demanda de productos avícolas entrerrianos

Joaquín De Grazia, presidente de Granja Tres Arroyos, precisó que el último año exportaron productos a 66 países. Asia y África son los principales destinos.
Explicó que la importante demanda de pollos entrerrianos a nivel mundial responde a que son una importante fuente de proteínas. Asia y África aumentaron su consumo de proteína animal, lo que produjo un incremento de las exportaciones.
El empresario destacó las cualidades del pollo; comentó que se incrementaron las ventas al exterior; y destacó que su firma exportó productos a 66 países durante 2010. Por otra parte, mencionó la conformación de la Unidad Ejecutora de la Cadena Avícola Provincial, integrada por diversas instituciones públicas y privada.

Fuente: elentrerios.com

Curso "Estrategias para la Gestión de Residuos Peligrosos"

Se realizará los días 15 y 16 de agosto de 2011 de 16:30 a 20:30 horas a cargo de la Lic. Silvia Oliviero (UNL)

Objetivo

Conocer los aspectos técnicos y regulatorios para proceder a una gestión ambientalmente sostenible de los residuos peligrosos generados en procesos industriales, actividades de servicio y académicas. Incorporar Programas de Minimización y Tecnologías menos contaminantes.

Destinatarios

Profesionales, Docentes, Investigadores y Funcionarios de Organismos Gubernamentales, Instituciones Académicas y Científicas, Industria y Organizaciones de la Sociedad Civil vinculados con la gestión de residuos peligrosos.

Contenido

1.Definiciones, Concepto y Enfoques aplicados a la gestión de residuos peligrosos.

2.Evolución Normativa y Competencias. Análisis comparativo de regulaciones nacionales y provinciales. Convenio de Basilea y la importación y exportación de insumos industriales reciclados.

Jornada "Usos y beneficios de la incorporación de fibra a alimentos funcionales"

Fecha: Martes 9 de Agosto, de 15 a 18hs.
Lugar: Miniauditorio C, UADE – Lima 717, CABA

Temario:
La fibra dietética es aquel componente de la dieta que no es hidrolizado por el tracto digestivo humano, y que se relaciona con una alimentación saludable, por los beneficios que su consumo provoca.
Debido a la complejidad del tema por la diversidad de las estructuras, propiedades físicas, químicas y fisiológicas de estos compuestos, a la dificultad de poder utilizar un solo método para el análisis proximal de esta fracción como así también a los distintos criterios –analíticos , fisiológicos y aún de denominación, que adoptaron distintos investigadores, ha sido muy difícil arribar a una definición y a un método analítico que logre identificar esta fracción.
Tanto la definición como el método analítico son dos elementos muy necesarios desde el punto de vista legal, en cuanto al rotulado nutricional de los alimentos y, desde el punto de vista sanitario para contar con datos reales ya sea para el diseño de dietas como para la investigación en estudios epidemiológico
Por lo expuesto se abordarán temas como:

Primeras Jornadas Provinciales sobre Empresas Familiares

Las Primeras Jornadas Provinciales sobre Empresas Familiares, se realizarán el viernes 12 de agosto a partir de las 16.30, en la Facultad de Ciencias Económicas (UNER).
Las mismas son organizadas por dicha Unidad Académica, junto al Instituto Argentino de la Empresa Familiar, al Instituto de Derecho Comercial del Colegio de Abogados de Entre Ríos y a la Delegación Paraná del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Entre Ríos, organizan para
El Dr. Roberto Krochik, Director Académico de la Sede Paraná del Instituto Argentino de la Empresa Familiar, realizará la apertura de estas Jornadas, en tanto su Presidente el Dr. Eduardo Favier Dubois junto al Dr. Marcelo Camerini y al Contador Dr. Eduardo Muani, abordarán diversos temas relacionados con las empresas familiares.
Esta Jornada está destinada a profesionales del Derecho y de las Ciencias Económicas, Psicólogos, Sociólogos y Mediadores, con especial afinidad a los temas a tratar, así como a estudiantes avanzados de las carreras afines, para facilitar el acercamiento a la problemática que presentan las empresas y las familias empresarias en la búsqueda de los mecanismos más apropiados para el diagnóstico certero y precoz, con el objeto de evitar eventuales conflictos , propiciando una convivencia ordenada y fructífera entre familia y empresa.

Inicia el dictado de la Especialización en Docencia Universitaria

Esta carrera, gratuita para los docentes de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) que ya realizaron una preinscripción, se dictará en la Facultad de Ciencias de la Salud (Lorenzo Sartorio 2160, Concepción del Uruguay) y en la Facultad de Ciencias de la Educación con sede en Paraná.
En Concepción del Uruguay las actividades darán inicio con el dictado del Seminario "Psicología y Educación" que estará a cargo de Félix Temporetti y tendrá lugar el 12 y 13 de agosto y el 2 y 3 de septiembre.
Por su parte, el Prof. Estanislao Antelo tendrá a su cargo el "Seminario de Pedagogía" que se realizará el 30 de septiembre, 1 de octubre y 4 y 5 de noviembre.
Además habrá un "Taller de Reflexión y Escritura Académica", a cargo de la Prof. Beatriz Taboada, que es un seminario permanente, de dos horas de duración, a realizarse todos los viernes, cuando se dicten los seminarios antes mencionados.

También en Paraná
En Paraná, por su parte, también comenzará a desarrollarse una cohorte de esta carrera los días 19 y 20 de agosto, con el Seminario de Pedagogía a cargo de Antelo. El mismo tendrá su continuidad el 9 y 10 de septiembre.

El Senado provincial impulsa un proyecto para reciclar el aceite vegetal usado

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El objetivo es que se junte lo que se produce en restaurantes, hoteles, bares, industrias que producen snacks, comedores comunitarios y transformarlos en biocombustibles.
El senador Jorge Ghirardi propuso utilizar los aceites vegetales usados para transformarlos en biocombustibles. Para eso, presentó en el Senado un proyecto de comunicación en el que pidió al Poder Ejecutivo provincial, que a través de la autoridad ambiental, implemente conjuntamente con los municipios un "Programa de Reciclado de Aceites Vegetales Usados" que incluya la recolección en restaurantes, hoteles, bares, industrias que producen snacks ("picadas"), comedores comunitarios y en contenedores especiales dispuestos para los aceites de consumo doméstico, así como también un sistema de acopio para su posterior transformación en biocombustibles.
En sus fundamentos, Ghirardi destacó "la importancia del reciclaje de aceites vegetales" y pidió analizar esta posibilidad desde tres perspectivas, entre las que mencionó la ambiental, la sanitaria y la energética. En la ambiental, Ghirardi destacó que su acumulación en desagües cloacales y pluviales produce el atasco de los conductos, lo cual favorece a la proliferación de roedores, insectos, bacterias, etc. transmisores de

Decisión del CD de la FCAL referida al expediente sobre el proyecto de Ley "Despenalización del aborto"

El la reunión del CD del 10 de junio de 2011 se trató el expediente RECT_UER N° 0001048/2010 "Despenalización del aborto" derivado para su tratamiento por el Consejo Superior de la Universidad. En la misma el claustro docente a través de la Dra. Patricia Bonatto presentó una nota no adhiriendo a dicho proyecto de Ley. Debido a las diferentes posturas en el CD se realizó una votación que dió como resultado un voto a favor del proyecto, nueve en contra y dos abstenciones por lo que se decide no adherir a tal proyecto y se adjunta la nota enviada por los docentes al acta de la reunión.
A continuación, la nota antes referida:

Sres. Consejo Directivo

Facultad de Ciencia de la Alimentación
S/D
De mi consideración
Por la presente me dirijo a Uds. en referencia al debate sobre la legalización del aborto en Argentina, tema que algunos denominan “despenalización del aborto” mientras que el proyecto de ley presentado en la cámara de diputados tiene por nombre “interrupción voluntaria del embarazo” tal como consta en el documento enviado desde rectorado como parte del expediente.
Todo hombre sabe que el derecho a la VIDA es el primero de todos. Qué sería de nosotros si negáramos este principio universal. Atento a ello, la legislación argentina defiende la VIDA, y la defiendedesde su inicio, la concepción. Dice: “Desde la concepción en el seno maternocomienza la existencia de las personas” (Código Civil, Libro Primero, De las Personas, Sección Primera, De las Personas en General, art. 63 y art. 70). En correlación con esto, nuestra legislación confiere penas como reclusión o prisión a los que causaren un aborto (Código Penal, Libro segundo - De los delitos. Tit. I, Delitos contra la personas. Cap I, Delitos contra la vida, art. 85).

Proyecto para regular las Universidades extranjeras en el país

Controles para un gran negocio
El Senado dio media sanción a una propuesta que exige a las instituciones extranjeras considerar la educación como “bien público” y “no transable”. “No podemos tener una mirada ingenua”, advirtió la senadora Blanca Osuna, autora del proyecto
El Senado dio media sanción a un proyecto de ley que busca regular la instalación y el funcionamiento de las universidades extranjeras dentro del país. Según la autora del proyecto, la senadora del FpV Blanca Osuna, la norma propone, ante todo, reforzar la noción del conocimiento como “bien público” y la educación como un “derecho personal y social”, reafirmando así su carácter de “bien no transable”. Osuna, legisladora por Entre Ríos, explicó: “Hay que asumir el valor estratégico de la educación superior. No podemos tener una mirada ingenua, hay que asumir que se ha transformado en un gran negocio y, ante esto, tomar una posición”. El proyecto de ley aguarda ahora su análisis en la Cámara de Diputados.
Los puntos centrales que establece la propuesta aprobada en la sesión del miércoles pasado son los siguientes:

Jornada gratuita "Financiamiento para PyMEs de la industria de alimentos y bebidas"

18 de agosto de 2011
Universidad Argentina de la Empresa - Lima 717 CABA
de 9 a 12 hs.

Objetivos
· Acercarle a las PyMes herramientas de gestión para el acceso al financiamiento y asistencia técnica.
· Difundir líneas específicas de financiamiento destinada a PyMes.
· Conocer los servicios y beneficios de distintos instrumentos financieros (SGR, warrants,

Programa
9:00 Inscripción y Acreditaciones

9:30 a 9:45 Apertura
UADE presenta los lineamientos generales del Convenio COPAL-UADE y el objeto de esta estrategia conjunta de capacitación Dr. Ricardo Orozco - Decano de la Facultad de Ingeniería, UADE
COPAL celebra tal Convenio con la Universidad y aquel con la SEPyME, motivo de la Convocatoria Ing. Agr. Mercedes Nimo- Directora Ejecutiva de COPAL

Nota enviada a AUSAL por parte de la CPIA sobre las dificultades en el ejercicio de la profesión de Ingeniero en Alimentos

A continuación publicamos una nota que será presentada el próximo viernes 5 de agosto en la reunión de AUSAL (Asociación Universitaria del Sector Alimentario, http://www.ausal.unlu.edu.ar/) por las autoridades de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia y que fuera elaborada por colegas integrantes de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER como una forma más de difundir y accionar a fin de solucionar la problemática en el ejercicío de la profesión de la Ingeniería en Alimentos aunando esfuerzos con profesionales de otras regiones del país en busca de una estrategia común y de colocar en un primer lugar nuestros justos reclamos.
Si bien las autoridades de la FCAL ya han tratado este tema en anteriores reuniones de la AUSAL, en esta ocasión se volverá sobre el tema llevando documentación que avale nuestra postura y detalles sobre acciones llevadas a cabo hasta el momento.

Sres. De AUSAL

Los representantes de la Comisión de Profesionales de Tecnología de Alimentos del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos hacemos llegar para su conocimiento y difusión acciones realizadas y estrategias referidas al posicionamiento de nuestra profesión.

Curso teórico práctico a distancia "Biofilms y Diseño sanitario"

Fecha de inicio: 8 de agosto de 2011.
Duracion: 6 semanas
Fin del curso: 23 de septiembre de 2011.

Objetivo
El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan evaluar el diseño y estado de los equipos e instalaciones de procesamiento y ambientales.

Dirigido a
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias.

Requisitos
Tener experiencia teórico-práctica en desarrollo de programas de Pre-requisitos, BPM, POES, Análisis de Peligros y HACCP.
Leer inglés.

La provincia de Entre Ríos destinó $ 1.350.000 a la investigación y el desarrollo

El gobierno provincial destinó 1.350.000 pesos para el programa de Desarrollo de un Cluster en Biociencias aplicadas a la Salud, el Ambiente y la Agroindustria (I+D+i) que implementa la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Entre Ríos (Actier).
En un acto realizado este jueves en Casa de Gobierno se firmaron las actas de suscripción de contratos para la realización de proyectos de investigación.
La directora de la ACTIER, Silvia Susana Kupervaser, acompañada por el ministro de Salud, Angel Giano, agradeció a los presentes y explicó que "el programa de I+D+i en Biociencias Aplicadas tiene como fin contribuir al desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación en Entre Ríos, a través del otorgamiento de aportes no reembolsables a instituciones públicas y privadas del Sistema Científico Tecnológico provincial y a jóvenes emprendedores".
Además destacó la decisión del gobierno provincial de "promover la articulación público-privada y la generación de empresas de base tecnológica, vinculando la ciencia con la industria".
En la ocasión estuvieron presentes autoridades de la ACTIER, de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), del Centro Regional Entre Ríos del INTA, de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Regional Paraná y emprendedores beneficiarios de los fondos.

Caja PREVER informa

Temporariamente están suspendidos los canales de comunicación correo electrónico y teléfono que se encuentran en proceso de instalación en el nuevo edificio. Sepa disculpar las molestias. En la semana entrante estarán reestablecidos los servicios.